Waste to nie tylko odpady, waste znaczy także marnotrawstwo. Święta z naszego poradnika, to Święta bez marnowania zdrowia, czasu i pieniędzy. Święta z naszego poradnika to praktyczne porządki, pyszne pichcenie, przemyślane prezenty i przytulna przestrzeń.
Wszystkie nasze propozycje wiążą się z piramidą zero waste, której piętra pokazują hierarchię postępowania w drodze do życia bez marnowania: odmawiaj (refuse), ograniczaj (reduce), użyj ponownie (reuse), przetwarzaj (recycle), kompostuj (rot). Zobaczycie jak te hasła przekładają się na proste i przyjemne czynności.
Prawda bowiem jest taka, że nasz polski, naturalny pęd do gospodarności, niechęć do marnowania jedzenia i poszukiwanie ciepła w długie zimowe wieczory sprzyjają realizowaniu założeń życia zero waste. Szczególnie w Święta.
Przygotowanie do świąt w większości domów oznacza wielkie porządki. A wielkie porządki to okazja do wielkich oszczędności: czasu, zdrowia i pieniędzy.
Na każdym etapie produkcji i konsumpcji żywności można zmniejszyć negatywne oddziaływanie na środowisko – uniknąć zaśmiecania, a także zredukować bolączkę naszych czasów czyli marnotrawstwo jedzenia. Wierzymy jednak, że to decyzje konsumentów mogą wpłynąć na pozostałe elementy układanki, dlatego proponujemy, aby właśnie na etapie konsumpcji pokazać, jak ważne jest podejście zero waste.
Najczęściej kupowane prezenty to kosmetyki, słodycze, perfumy, ubrania, książki i sprzęty elektroniczne. A skoro są tak pożądane, wcale nie zamierzamy Cię odwodzić od obdarowywania nimi. Namawiamy za to do zmiany punktu widzenia: nie wszystkie prezenty trzeba kupić, a nawet te kupione mogą mieć różne pochodzenie. Zachęcamy też do wybierania prezentów, które ułatwiają życie zero waste i pomagają żyć zdrowiej.
Choinka to z jednej strony drzewko, z drugiej zaś to wszystko, co drzewku nadaje świąteczny charakter, czyli ozdoby i światełka. Skoro choinka być musi, najlepiej, aby była zrównoważona – przyjazna dla środowiska i emanująca radością.
Przytulność to to, czego szukamy – połączenie ciepła, bezpieczeństwa, komfortu. Przytulna przestrzeń to coś więcej niż wystrój wnętrz. To ogół warunków pozwalających nam poczuć się swobodnie i u siebie. Gdy za oknem hula mróz, wiatr i śnieg (oby dopisał w święta!), dom staje się schronieniem i azylem.
Godziny przygotowań, nerwów, stresu, zmęczenie fizyczne. Dla wielu to doskonale znany scenariusz Świąt. Nie musi tak być! Wolny od zawodowych obowiązków, możesz skupić się na sobie, bliskich, znaleźć czas na to, co ważne w życiu prywatnym.
Poradnik ekologiczny „Zrównoważone Święta - bez marnowania, czyli w kierunku zero waste” to element kampanii edukacyjnej realizowanej przez Interzero.
Wydawca poradnika: Interzero Organizacja Odzysku Opakowań S.A. ul. Wiertnicza 165 02-952 Warszawa www.interzero.pl
Pomysł i tekst poradnika: Agata Szczotka-Sarna Konsultacja środowiskowa: Krzysztof Hornicki Opracowanie graficzne: Studio Graficzne Papercut